Receta de Carlos Arguiñano de Pollo asado con pisto de champiñones y cous-cous

Aquí os traemos una deliciosa receta del gran maestro de la cocina nacional, Carlos Arguiñano o Karlos, como el prefiere que escriban su nombre, se trata de una receta de Pollo asado acompañado de un pisto de Champiñones y cous-cous, lo mejor de la dieta mediterrana y árabe se dan la mano en este pollo asado...



Los ingredientes de Arguiñano para hacer esta receta de pollo son:

- 4 muslos de Pollo deshuesados
- Relleno de calabcin, champiñon, ajo y piñones
- Pimiento verde, rojo, cebolla y harina para salsa de pimientos
- Cous cous

Con todo esto, se podrá elaborar paso a paso esta rica receta de pollo de Karlos Arguiñano.